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NUEVO DOSSIER DE ECONOMISTAS SIN FRONTERAS: SEGURIDAD ALIMENTARIA: DERECHO Y NECESIDAD

Economistas sin Fronteras acaba de editar  un nuevo número (el  10) de su publicación digital  Dossieres EsF, en esta ocasión dedicado a la problemática de la seguridad alimentaria. Puede verse y descargarse sin coste en www.ecosfron.org 

Dossieres EsF es una publicación digital de periodicidad trimestral y carácter monográfico que edita  Economistas sin Fronteras desde abril de 2010. Cada número analiza aspectos relevantes del panorama económico, con especial atención a los campos de trabajo de la organización.  

El número que ahora aparece ha estado coordinado por José Manuel García de la Cruz (miembro del Consejo Editorial de la publicación y profesor titular de la Universidad Autónoma de Madrid) y presenta el siguiente contenido:

José Manuel García de la Cruz: “Seguridad alimentaria: derecho y necesidad”.

Ángeles Sánchez (Universidad Autónoma de Madrid)): “La alimentación: un derecho humano”.

José Luis Vivero (ingeniero agrónomo): “Soberanía alimentaria y alimentos como un bien común”.

Gemma Durán (Universidad Autónoma de Madrid): “Cambio climático y seguridad alimentaria”.

Bárbara Soriano (Universidad Politécnica de Madrid y EsF): “Mercado virtual, agua real”.

Francisco R. Marín (Universidad Autónoma de Madrid): “¿Acabaremos comiendo insectos?”.

 

Se completa el número con un documento de la FAO sobre la declaración de 2014 como “Año internacional de la agricultura familiar”, con una reseña del libro de Eric Holt Giménez (ed.) ¡Movimientos alimentarios unidos! y con la habitual sección documental “Para saber más”.

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